Водоросли на службе продовольственной безопасности

ОЛМИКС продвигает Бретонские водоросли в Азии.

Конференция, состоявшаяся 18 июня 2013 в гостинице “Софител” в Хошимине (Вьетнам), собрала 100 участников из Вьетнама и Камбоджи – фермеров, производителей комбикормов, интеграторов, перерабатывающих компаний и дистрибьюторов.

Сопровождаемый бретонскими политиками, из Зоополя и нескольких бретонских малых и средних предприятий, ОЛМИКС осветил качество и обилие водорослей Бретани и в частности из “Парка д’Ируаз”.

Азиатские производители комбикормов и продовольствия были весьма внимательны к аргументации экспертов по питанию и здоровью животных, Фредерика Бернара из Зоополь Плуфраган и Анри Салмона из INRA. После презентации Бернара о необходимости демедикализации глобального сектора животноводства, г-н Сальмон представил иммуномодулирующие и противовоспалительные свойства водорослей.

Публика была впечатлена еще больше когда представители “Парк д’Ируаз” объяснили, что весьма высококачественные водоросли района Молен являются источником активных ингредиентов для признанных производителей фармацевтических продуктов. Продовольственная безопасность составляет важную проблему в в Южной Азии, где животноводческое производство расширяется. Освобождение от использования антибиотиков сектора нутрицевтиков или сектора питания и здоровья через использование водорослей является естественным процессом в этих странах, где водоросли присутствуют в ежедневном меню.

Эрве Демэ, ветеринарный консультант ОЛМИКС, расширил дискуссию, объяснив, что в то время как животноводческое производство быстро растет, продукция аквакультуры также представляет проблему, в частности растущая потребность в кормах для рыбы. И снова водоросли могут составить часть ответа, поскольку некоторые из них весьма богаты белками, необходимым компонентом рыбьего корма.

Водоросли из Бретани в бретонских водах несравненного качества представляют океан возможностей для устойчивого сельского хозяйства и пропитания 9 миллиардов человек в 2050 году.

На фото слева направо: г-н Корлу, шеф ресторана «Вертикаль»; г-н Реокре, руководитель ОЛМИКС по международному развитию; г-н Сальмон, директор отдела исследований и разработок INRA; г-н Готье, менеджер компании Asvelis; г-жа и г-н Балюссон, генеральный директор ОЛМИКС; г-н Гийом, главный представитель Vitalac; г-н Бернар, генеральный делегат Зоополя; г-н Демэ, ветеринарный консультант ОЛМИКС; г-н Пенсмен, главный представитель Benefiq; г-н Тринь, менеджер филиала ОЛМИКС Азия.