Murilo Piva: “Au Brésil l’univers des algues reste encore à être exploité”

Le Directeur Territorial du Groupe Olmix a été en entrevue avec Prof. Jose Luis Tejon à Jovem Pan FM, l’une des principales stations radio de Brésil, le week-end passé. Durant l’interview les deux ont discuté sur les affaires actuelles de la société et sur la véritable révolution suscitée par les algues dans le secteur de l’élevage.

P.T.- Le monde révolutionnaire des algues est en train d’arriver en Brésil en 2016. Les éleveurs et les fabricants en sont conscients, mais en quoi consiste-elle précisément cette affaire? Quels sont ses points forts?

M.P.- C’est vrai qu’en Brésil l’univers des algues n’est pas toujours exploité. Pourtant, il possède un fort potentiel grâce à sa vaste zone maritime et à la grande diversité des espèces d’algues. Les propriétés des algues sont uniques et on ne trouvera rien de semblable sur la surface de la terre. En fait, les algues possèdent d’un très gros marché dans certains pays autour du monde tels que Japon.

P.T.- De quelle manière ce nouvel acteur affectera-t-il le secteur de la production animale ? Quel en sera l’impact sur les fabricants de viande ?

M.P.- Olmix est une société française qui est présente en plus de 70 pays et qui détient 14 brevets. L’un d’entre eux, Amadéite, est un matériel hybride, une argile dont la structure a été modifiée par des extraits d’algues. Ces extraits d’algues agissent comme des piliers et créent un nouvel espace au cœur de la structure de l’argile. Cette argile permet l’adsorption des mycotoxines, qui ont de négatives conséquences sur le système digestif et immunitaire. En conséquence, cela entraîne l’augmentation de la productivité.

P.T.- Il est évident que les éleveurs peuvent s’appuyer sur  cette technologie innovante pour améliorer le confort et la santé des animaux. En tout cas, c’est dans un contraste frappant avec l’utilisation des antibiotiques et des médicaments dans le secteur animal.

M.P.- Il est, en effet. Une fois que l’animal renforce ses défenses et il est moins exposé aux agressions environnementales, il devient moins susceptible d’être affecté par les agents pathogènes. C’est la raison pour laquelle, l’utilisation des antibiotiques et des médicaments ne sera plus nécessaire.

P.T.- En réalité, aujourd’hui les consommateurs cherchent de plus en plus des produits naturels pour un style de vie sain.

M.P.- Oui, vous avez parfaitement raison. Les pays européens tentent de produire d’une manière saine et durable. Ici en Amérique du Sud, nous avons des produits de haute qualité et c’est pour cela que nous sommes un pays exportateur. Cependant, nous devons prendre en considération qu’il y a des règles à respecter en termes de production. Moi, je pense que I’industrie agroalimentaire doit s’adapter aux tendances actuelles du marché.