Notre société est confrontée, collectivement et à l’échelle internationale, à deux défis majeurs qui sont : la production d’une alimentation de qualité à plus grande échelle pour nourrir une population en croissance et la protection de l’environnement afin d’assurer le renouvellement des ressources.
Pourquoi les algues?
L’utilisation excessive de pesticides et de médicaments suscite des craintes légitimes et nous a amenés, des la création d’Olmix Group, à valoriser une ressource inexploitée et abondante pour contribuer à une alimentation durable.
B.I. - Quelles sont les voies de développement que vous avez identifiées dans cette perspective ?
Nous travaillons sur plusieurs projets. Par example, ‘BioAlg’ est un projet qui a vocation à servir d’outil et de levier au développement des acteurs de la filière avec la volonté d’associer le plus grand nombre d’entre eux.
