Riesgo de micotoxinas en ganado lechero y ovino

Decenas de profesionales y ganaderos del sector lechero vacuno y ovino se dieron cita el pasado mes de marzo en las provincias de Valladolid y Zamora (España) para asistir a dos seminarios técnicos que Olmix Group organizó junto a IPEC Centro, su distribuidor en la zona.

Impartidas por la veterinaria María García Suárez, For Feed Product Specialist de Olmix Group, ambas jornadas pusieron de manifiesto el impacto negativo de las micotoxinas en el rendimiento productivo, así como la importancia del sistema inmunitario durante todas las etapas del ciclo de producción. Así, la experta comenzaría su primera intervención a través de la conferencia ‘Control de las micotoxinas en la producción lechera: animales sanos y rentabilidad en la ganadería’: “Las micotoxinas tienen un impacto negativo significativo a nivel técnico y también económico en las granjas, ya que afecta al rendimiento productivo y reproductivo de los animales. Todas las especies están en riesgo de entrar en contacto con alimento contaminado por micotoxinas, incluso a bajos niveles de contaminación pueden alterar la inmunidad de los animales”, apuntó María García Suárez.

Profesionales y ganaderos del sector lechero vacuno y ovino acudieron a las jornadas técnicas organizadas por Olmix Group e IPEC Centro.

María García Suárez, For Feed Product Specialist de Olmix Group, impartió ambas jornadas.

Por ello, Olmix ha desarrollado una gama de adsorbentes específicos de toxinas basados en algas, así como diferentes estrategias para prevenir la presencia de estos metabolitos y reducir los niveles de contaminación en la granja.

“La incidencia de micotoxinas como son las fusariotoxinas, especialmente la vomitoxina, fumonisina y zearalenona en el alimento animal es muy elevada. Por eso, la estrategia más rentable para contrarrestar los efectos de estas micotoxinas que generan contaminaciones múltiples en la industria de piensos es recurrir a los agentes detoxificadores. En Olmix contamos con dos adsorbentes, MT.X+ y MMi.S, los cuales son el resultado de combinar un alga específica con un tipo de arcilla, lo que multiplica su capacidad de adsorción de toxinas”, explicó.

Salud hepática e inmunidad: MSP®_IMMUNITY y MSP®_LIPIDS

Tras abrir un ameno debate en los que varios de los asistentes dieron su opinión sobre la eficacia y los resultados de los adsorbentes de toxinas de Olmix, María García Suárez prosiguió con su segunda presentación, esta vez centrada en el refuerzo de las defensas naturales del animal y en la respuesta reguladora del metabolismo lipídico:

“Cuando hablamos de producción animal debemos tener en cuenta los siguientes factores: la salud hepática y el sistema inmunitario. En Olmix hemos explorado el potencial de unos extractos ricos en polisacáridos sulfatados aislados de las algas marinas, MSP® _IMMUNITY para estimular la respuesta inmunitaria y la salud de los animales y reducir el uso de antibióticos en las explotaciones ganaderas. Por otro lado, MSP®_LIPIDS es capaces de responder a problemas metabólicos gracias a su actividad lipotrófica a nivel hepático”, apuntó.

Ambas jornadas técnicas culminaron con un foro en el que participantes y organizadores profundizaron en los puntos más determinantes de las conferencias.