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Importantes empresas de Latinoamérica se suman al programa sin antibióticos de Olmix
Como también hicieran empresas del sector porcino español, representantes de importantes compañías de la producción animal en Latinoamérica acudieron a las jornadas sobre las ‘técnicas de producción sin antibióticos’ organizadas por Olmix en Francia.
Siguiendo con su itinerario ‘sin antibióticos’, Olmix recibió la semana pasada a los representantes de varias importantes compañías del sector animal en Latinoamérica, quienes disfrutaron de varios actos repartidos durante dos días en los que la producción libre de antibióticos fue el punto central de debate.
Tras aterrizar en París y dirigirse a Bretaña, los participantes comenzaron su periplo en la Breizh Algae School, centro dedicado a la formación en las técnicas de producción sin antibióticos y sin pesticidas, gracias a las algas. Allí asistieron a unas dinámicas conferencias que trataron temas como las propiedades y beneficios de las algas, la situación actual en el mundo sobre la producción libre de antibióticos y los proyectos de Olmix en esta materia, entre otros.
“Actualmente, uno de los problemas más graves de salud pública a nivel mundial es la resistencia de las bacterias a los antibióticos. Los antibióticos se utilizan en el proceso de producción para conservar la salud de los animales y para mantener los índices de productividad. Lo que ocurre es que esto contribuye a la propagación de patógenos resistentes a los fármacos en los animales y, en segunda instancia, en los seres humanos”, apuntó Thomas Pavie, director de ‘One Health’ en Olmix Group.
Al día siguiente, el grupo hispano se dirigió a la planta de producción que Olmix Group tiene en Bréhan (Bretaña), para después asistir a una charla técnica sobre micotoxinas impartida por la Directora del Servicio Técnico de de Olmix, la ingeniera María Ángeles Rodríguez, la cual puso el punto final al recorrido de la delegación latina en suelo francés.