Uso de extractos de algas marinas para mejorar la salud del camarón de forma sostenible

Según la experta, actualmente los productores centran sus esfuerzos en hacer frente a las enfermedades que sufren los camarones como resultado de las condiciones estresantes a las que se ven sometidos durante el ciclo productivo. Esto da pie a numerosas enfermedades infecciosas que deben ser tratadas con las estrategias adecuadas.

Entre estas estrategias, las preventivas son las que mejor ayudan en los esfuerzos para mejorar la sostenibilidad de la producción acuícola, ya que mantener una buena bioseguridad se traduce en reducir la posibilidad de que las enfermedades causadas por patógenos aparezcan en primer lugar. Sin embargo, se debe tener en cuenta que un buen programa de bioseguridad no garantiza la ausencia de estas enfermedades, por lo que preparar al animal para hacer frente a este tipo de desafíos es vital.

“La tecnología basada en algas de Olmix y sus procesos patentados han logrado crear un bacteriolítico específico que nos permite incrementar en casi 20 puntos porcentuales la tasa de supervivencia en granjas de camarón, bajo los desafíos de V. harveyi. Los resultados de este bacteriolítico natural han sido contundentes y repetitivos en las diferentes áreas de producción en el mundo (estudio de 2013), reduciéndose en 30% las CFU al día 3 post desafío. En otro estudio, en una granja comercial, donde se presentan desafío por síndrome de bolitas, el bacteriolítico natural redujo de la incidencia de la enfermedad un 87%, y para el caso de melanización se logró una reducción de 86% en la presentación de esta condición en los camarones, logrando una mejor condición general de la salud de la granja”, explicó Topete durante el transcurso de su ponencia.