Edgar Chi Moreno: “La estrategia de Olmix contribuye a reducir el uso de antibióticos y a mejorar la calidad del producto”

La revista mexicana BM Editores, uno de los medios más prestigiosos en México especializado en producción animal, visitó las oficinas de Olmix Group en México para publicar un reportaje sobre la actualidad y las actividades de la compañía a nivel global y local -disponible en su último número.

El artículo, que pone en contexto la trayectoria de Olmix en el país mexicano y pone en marco su situación actual, incluye una entrevista a Edgar Chi Moreno, Territory Manager de Olmix, quien habla sobre temas como la importancia de la investigación en Olmix y la competitividad del mercado de adsorbentes de micotoxinas, así como de las claves que han llevado a la compañía a hacerse un hueco en el mercado nacional.

BM. E. – ¿Qué representa la investigación para Olmix?

E.C. – Es un tema primordial, actualmente le invierte más del 6% del total facturado a nivel mundial a este rubro en donde se involucra el 12% del personal de Olmix Group. Resultado de ello las 14 patentes internacionales que tenemos. El nivel de investigación en el área de extractos de algas marinas y sus efectos en los animales nos permite desarrollar estrategias y programas innovadores con los productos Olmix.

BM. E. – Olmix está inmerso en el mercado de adsorbentes de micotoxinas, que es un mercado muy competido y con mucha incertidumbre. ¿Qué ofrece que lo haga diferente a otras propuestas?

E.C. – Tienes toda la razón, este mercado es bastante competitivo, cada día se ofrecen nuevos productos. En definitiva, la ventaja competitiva de MT.X+ y MMi.S, es su tecnología patentada, ya que Amadeite®, componente estratégico de nuestros adsorbentes, se obtiene a partir de una tecnología patentada que permite combinar una arcilla específica (Montmorillonita) con Polisacáridos Sulfatados Marinos (PSM). Tanto el proceso como el producto resultado de esta tecnología están patentados, la Amadeite® proporciona un mayor espectro de adsorción para una gran variedad de micotoxinas, incluidas las Fusariotoxinas. Dentro de las actividades de seguimiento en campo hemos realizado un estudio de policontaminación de micotoxinas, con más de 8.000 resultados de micotoxinas en alimentos y materias primas, lo que nos permite tener una mayor sensibilidad de la contaminación y el tiempo de desafío que se pueda estar presentando.

BM. E. – ¿Qué producto ofrecen en México y cuáles son sus ventajas competitivas?

E.C. – Como te comentaba, Olmix Group como especialista en biotecnología marina, ha desarrollado su investigación en torno a los Polisacáridos Sulfatados Marinos (PSM) y sus efectos en los animales. El camino iniciado prosiguió con un programa de investigación bautizado con el nombre de MonaLisa y encaminado a encontrar soluciones para combatir una de las mayores amenazas para los animales: las micotoxinas. Así fue como nació MT.X+ y MMi.S, un producto nacido de la asociación de PSM y arcilla micronizada al que pronto siguieron MFeed+, diseñado para mejorar la eficiencia digestiva de los animales. Hoy en día, Olmix está avanzando en el campo molecular con una nueva generación de productos derivados del programa de investigación ULVANS, cuyo objetivo es aislar los principios activos de las algas y encontrar nuevas asociaciones que permitan dar respuesta a cada uno de los desafíos a los que se enfrenta la ganadería, generando nuevas estrategias, como ECOPIGLET, SEALYT, DIET, SEARUP y DIGESTSEA.

BM. E. – ¿Cómo llevan a cabo la capacitación al sector especializado y a los clientes en general?

E.C. – Definitivamente, el hecho de contar con la tecnología de los PSM, las herramientas innovadoras y efectivas para minimizar los constantes desafíos de la producción animal, el difundir información técnica especializada para documentar y cambiar paradigmas en torno a los desafíos y acompañarlo con esquemas de seguimiento en campo con el apoyo del equipo técnico. A nivel comercial, Olmix cree en la participación estratégica de sus distribuidores, es por ello que se implementan los desarrollos en cada región con estas alianzas. Apligén, su estructura comercial y la estrategia conjunta con Olmix ha representado un buen modelo de trabajo, modelo a implementar en otras regiones de Latinoamérica.

Lea el reportaje completo: Grupo Olmix, aportando soluciones naturales de nutrición y salud.