2017年布列塔尼海藻主题活动 (Breizh Algae Tour)- 微生物群平衡感谢海藻 !

布列塔尼作为欧密斯集团的发源地，在此举办庆祝这一全新的布列塔尼之旅可谓当之无愧。从1995年开始，该集团已经接待了来自43个不同国家超过800名与会人员，并举办了名为“微生物群平衡的健康食物链，感谢海藻！”的国际研讨会。

依照欧密斯集团的理念，今年的活动强调了欧密斯创新计划的最新进展，欧密斯的藻类技术可以使动植物养殖与食品加工实现无农药、无抗生素以及无化学添加剂。实际上，欧密斯一直致力于海藻研究，力求建立一个“健康海洋食品科技”，目前集团正加强研发投入用以改进技术并灌输新的理念，例如在动物饲料中添加10%的海藻，牛、猪和家禽摄入后可将藻类的营养转移到牛奶、猪肉和蛋类中。

 9月11日，星期一：布列塔尼海藻学校会议

随后，UMR INSERM U913 （法国南特肠内神经系统和消化系统疾病学和神经学）研究主任Michel Neunlist先生在上午的会议上发表了一篇证明肠道与大脑间存在联系的演讲：“肠道是进化过程中的第一个神经器官。肠道与大脑之间存在紧密的联系。微生物本身无足轻重，但我们摄入的饮食都会被肠道微生物转化。众所周知，微生物已被证实在临床疾病方面发挥着关键作用。实际上，最近的研究表明，隔离大脑和肠道的联系可以降低帕金森病的风险。

在会议第二阶段，法国Roscoff UPMC生物研究中心CNRS 8227研究总监Philippe Potin先生对海藻微生物群、细菌和其他环境因素对提高藻类属性和效益的重要性提出了概述：“藻类不是孤立存在的，它们与细菌和诸多环境因素有着相互作用。事实证明，特定细菌和藻类具有协同作用，它们对藻类繁殖系统具有重大影响。这对藻类种植非常重要。”。

植物护理方面，欧密斯集团荷兰子公司Melspring的商务总监Johannes Tuinhof先生首先展示了欧密斯植物护理的目标：“我们的愿景非常明确：去除虫害，保障健康。这要求我们要培育出更健康的植物、减少疾病以及制定一个综合的植物健康管理方案。”

随后，欧密斯集团营销总监Danièle Marzin女士带头上台，讲述了动物生产过程中对抗生素的耐药性并解释了欧密斯动物健康解决方案是如何以完全健康的方式进行动物养殖：

“动物对抗生素的耐药性正不断提高，提供动物福利势在必行。因此我们需要更高的食品安全。为了实现这一目标，我们在世界各地进行了多项合作，使我们能够以科学的方式开发我们的技术。我们对动物健康的研究分为三个部分：“农场”、“饲料”和“兽医”。通过藻类实现无抗生素生产已不再是个梦想，它已成为现实。”她解释道。

欧密斯集团科学顾问Hervé Demais博士分享了有关欧密斯人体保健的相关信息以及在人类健康和福利方面的分析。他指出：“欧密斯人类保健部门旨在基于藻类开发食品，为营养保健和人类健康行业提供天然的解决方案。我们面对的是一个光明的未来，因为藻类在人类保健领域潜力巨大。”

总而言之，欧密斯集团相信利用海藻可以建立起一项<健康海洋食品科技>，集团已经开始投资研发用以改善技术并证明这一概念：利用海藻来减少肉类中农药和抗生素残留，或直接使用藻类作为食品或食品添加剂，海藻的使用将会改善微生物群并保障人类健康。公司的另一个愿景还包括畜禽养殖。通过在饲料中添加高量藻类，将海藻的营养转移到肉、蛋、奶中。