Tập đoàn Olmix làm sáng tỏ tương lai ngành thức ăn chăn nuôi khu vực Châu Á

Thu hút hơn 200 khách mời từ các quốc gia khác nhau, hội thảo tập trung trao đổi nhu cầu của người tiêu dùng khu vực Châu Á về thực phẩm sạch và thân thiện với môi trường.

“Olmix tận tậm trong việc cung cấp giải pháp tự nhiên, hoàn toàn nói không với kháng sinh trong chăn nuôi. Hội thảo lần này là một trong những dịch vụ của Olmix giúp chia sẻ những thông tin và nghiên cứu mới nhất trong khu vực” Ông Herve Balusson, Chủ tịch hội đồng quản trị tập đoàn Olmix.

Olmix phát triển dựa trên nền tảo biển cung cấp giải pháp cho chăn nuôi không kháng sinh. Tại hội thảo, chúng tôi chào đón Tiến sĩ Herve Demais, Cố vấn tập đoàn Olmix từ Pháp trình bày về chủ đề này. Theo Tiến sĩ Demais, polysaccharide sulfated  (MSP) trong tảo biển có những đặc tính hữu dụng cho thú nuôi như kháng virut, kháng viêm, điều hòa miễn dịch, chống oxy hóa và nhiều tác dụng khác. 

Thông qua ứng dụng kết hợp MSP làm chất nền cho sản phẩm, Olmix đã chứng minh việc không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là điều hoàn toàn có thể làm được. Một dẫn chứng, thử nghiệm được xây dựng tại Thái Lan với MFeed+, với sự kết hợp giữa khoáng sét và tảo biển được thiết kế để hỗ trợ tăng hoạt tính enzyme ở thú nuôi, thử nghiệm cho thấy sự cải thiện có ý nghĩa về tăng trưởng và năng suất trên cá diêu hồng. Được thiết lập bởi đại học Kasetsart, Thái Lan, thử nghiệm trên cá diêu hồng với những khẩu phần bột cá khác nhau và bổ sung MFeed+ ở nồng độ 0.1% và 0.2%.

“Thử nghiệm chứng minh rõ ràng năng suất và tăng trưởng trên cá diêu hồng với khẩu phần 20% bột cá và 0.2% Mfeed+ là tốt nhất so với các nghiệm thức còn lại. Kết quả này cho thấy MFeed+ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tiêu hóa dinh dưỡng thông qua việc hỗ trợ enzyme" Tiến sĩ Orapint Jintasataporn, nhà nghiên cứu và giảng viên Đại Học đã nói.

Thách thức trong chăn nuôi công nghiệp khu vực Châu Á

Michel Guillaume, Giám đốc kỹ thuật tập đoàn Olmix, chia sẻ về quan điểm và phân tích của ông về thách thức dinh dưỡng và sức khỏe trong chăn nuôi ở khu vực Châu Á trong 10 năm tới. Ông cho biết những kì vọng của người tiêu dùng thực phẩm ngày càng khắc khe và phức tạp. Ngoài dinh dưỡng, họ yêu cầu an toàn thực phẩm, không có mặt các chất nguy hại như dư lượng kháng sinh, kim loại nặng, beta- agonist, hocmon, độc chất và độc tố nấm mốc.

Hơn nữa, họ cũng đặt nặng vấn đề như môi trường, vệ sinh, phúc lợi xã hội, chăn nuôi bền vững và trách nhiệm với xã hội. Để đáp ứng nhu cầu đặc biệt từ phân bố khối lượng thực phẩm lớn, ông cho biết việc nhất quán theo chiều dọc từ trang trại đến điểm bán lẻ thực phẩm trở thành mối liên kết quan trọng giữa sản xuất và tiêu dùng thực phẩm.

“ Các nhà sản xuất thức ăn trong tương lai sẽ phải có trách nhiệm toàn diện về thức ăn chăn nuôi phù hợp với các yêu cầu khắc khe về an toàn sinh học trong chuỗi cung cấp thực phẩm. Họ phải rà soát các thành phần trong công thức thức ăn và tìm kiếm các nguồn tự nhiên thay thế kháng sinh”, Ông Michel Guillaume nói.