La filière de valorisation des algues marines est en pleine expansion. L’intérêt croissant qu’elle suscite est dû à la qualité nutritionnelle des algues et leur richesse en molécules bioactives qui les rendent potentiellement utilisables tant dans le domaine de l’alimentation humaine et animale que dans le domaine de la nutrition et de la santé des plantes. Depuis 2012, un partenariat de recherche suivi et fructueux a été mis en place entre Olmix et l’Inra, devenu INRAE le 1er janvier 2020 à l’issue de la fusion avec Irstea. Ce partenariat avait pour objectif de tester un large panel d’activités biologiques de composés riches en polysaccharides sulfatés marins, exploitables comme ingrédients alimentaires destinés à améliorer les performances de production et la résistance des animaux face aux infections. L’évaluation de ces extraits dans des modèles in vitro et in vivo a permis de montrer qu’ils pouvaient être utilisés en alimentation comme produits naturels en prophylaxie pour stimuler la réponse immunitaire des animaux, protéger les muqueuses vis-à-vis des agents pathogènes et réduire l’utilisation d’intrants médicamenteux dans les élevages.
Les deux signataires partagent une vision commune des enjeux agricoles et alimentaires. Cette convention permet de cadrer les priorités d’actions en termes de recherche, d’innovations et de valorisations économiques et diversifier les interactions autour des thématiques sur l’intérêt des extraits d’algues pour des applications aussi bien en santé animale que végétale :
- Impact des extraits d’algues sur la nutrition-santé chez les animaux d’élevage, dans la filière aquaculture et la qualité des produits dans une approche sans antibiotiques (identification de marqueurs biologiques et mécanismes d’action).
- Etudes et analyses compositionnelles et liens structure-fonction des composants d’origine algale.
- Identification des actifs et de leurs modes d’action en nutrition-santé végétale.
- Itinéraires de production végétale durable, intégrant des stratégies de protection innovantes des cultures à base d’algues, en lien avec la santé du sol.
« Cet accord-cadre nous permet de renforcer nos travaux communs déjà solides dans le secteur de la nutrition-santé des animaux d’élevage et de diversifier notre collaboration dans le secteur de la nutrition-santé végétale. C’est un bel exemple de partenariat avec le monde socio-économique que notre institut de recherche finalisée a à cœur de développer, pour accélérer la mise au point de produits innovants respectueux des sols et de l’environnement. » Philippe Mauguin, PDG d’INRAE.
« Ce contrat-cadre est à la fois la reconnaissance de notre travail avec INRAE et une incitation à le renforcer. Depuis 20 ans, Olmix développe des solutions algo-sourcées avec un objectif : rendre économiquement viable des solutions pour les agriculteurs qui permettent de produire une alimentation saine et durable ». Hervé Balusson, PDG d’Olmix.
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