A cette occasion, Mme Pi Nyvall, directrice scientifique d’Olmix Group, a contribué à l'événement par une présentation dynamique mettant en avant le projet « Monalisa » (2002-2006), programme européen d'Olmix visant à développer une nouvelle alternative d’hygiène et d’alimentation pour les animaux, à base d'argiles et d’algues :
« Pour Olmix Group, l'innovation est la clé et l'IT est un élément essentiel du développement du Groupe. En 2002, nous avons investi dans un projet ambitieux appelé « Monalisa », dans le but de développer une nouvelle alternative naturelle à base d'argile et de biopolymères extraits d'algues. Cette nouvelle technologie innovante était destinée aux applications en sécurité, hygiène et bien-être animal, et nous nous sommes entourés de partenaires renommés tels que le CEVA (Centre d'Etudes et Valorisation des Algues) LMPC - Mulhouse (Laboratoire de Matériaux à Porosité Contrôlée) et Adiveter (spécialiste dans le contrôle microbiologique des aliments et des matières premières) pour mener à bien le programme », a-t-elle expliqué.
Les produits développés dans le cadre de ce projet sont aujourd'hui parmi les best-sellers de l'entreprise représentant 13% du chiffre d'affaires annuel. L'impact positif du projet Monalisa reste un atout pour le développement d’Olmix Group.