La thèse, intitulée « Recherche et caractérisation de nouvelles enzymes actives sur les polysaccharides algaux à partir de bactéries marines via une approche biochimique et structurale », a été reconnue pour sa qualité et son approche complète du sujet.
Points clés de la thèse :
- Les polysaccharides algaux sont des ressources marines dont la valorisation est freinée par le manque d’outils adaptés pour modifier leur structure.
- Les bactéries marines associées aux macro-algues synthétisent des enzymes agissant sur les polysaccharides. Elles représentent une opportunité pour le développement des biotechnologies bleues.
- Ce projet de thèse a abouti au clonage et à la production sous forme soluble de dizaines de nouvelles enzymes bactériennes actives sur des polysaccharides algaux.
Vous pouvez lire le résumé complet ici.
La doctorante d’Olmix Group Maria Matard-Mann a soutenu avec succès sa thèse.