M. Balusson a dans un premier temps présenté les principaux domaines d'activité d'Olmix ainsi que les différentes stratégies que l'entreprise met en place pour atteindre l'un de ses principaux objectifs : un système alimentaire durable « produire plus avec moins » :
« Olmix Group est l’un des grands spécialistes mondiaux des biotechnologies marines et de la chimie verte basé à Bréhan en France. Nos trois divisions, Plant Care, Animal Care et Human Care poursuivent le même objectif qui n'est autre que de produire plus avec moins tout en améliorant la sécurité alimentaire et en respectant les animaux, l'environnement et les Hommes. Pour relever ce défi, nous parions fortement sur les algues et les ressources marines », a-t-il déclaré.
M. Balusson a ensuite poursuivi en partageant l'expertise d'Olmix en Chine comme un exemple de ce qui pourrait être réalisé en Corée du Sud en termes d'activité dans un avenir proche et des raisons qui ont conduit l'entreprise à investir dans l'un des plus grands pays du monde :
M. Balusson a partagé l'expertise d'Olmix en Chine comme un exemple de ce qui pourrait être réalisé en Corée du Sud