“El buen funcionamiento de la barrera intestinal es esencial para mantener un buen status sanitario en producción avícola. Gracias al uso de polisacáridos sulfatados marinos podemos reforzar la mucosa intestinal, por ejemplo: activación de la respuesta inmunitaria y secreción de mucina”, apuntó.
A su vez, García explicó que “el uso de polisacáridos provenientes de las macroalgas marinas son un estrategia muy interesante cuando hablamos del control del riesgo de micotoxinas”.
El día 18, en pleno Congreso AVECAO, la ponente quiso orientar su discurso hacia los problemas intestinales que pueden experimentar las aves durante el periodo de producción, así como las estrategias que se deben llevar a cabo para enfrentarse a estas situaciones clave:
"La inclusión de productos basados en polisacáridos sulfatados marinos en programas de manejo es una estrategia muy interesante, ya que nos permite hacer frente a los desafíos del ciclo productivo”, apuntó.
María García Suárez impartió una ponencia en AVECAO 2017.