Le PDG et fondateur de l'entreprise, a participé à la table ronde « Le bio, la nouvelle locomotive de l’agriculture française ? » aux côtés de M. Schöpges, président d’European Milk Board, M. RIOU, président de la fédération nationale de l’agriculture biologique et de M. Gruffat, président de Biocoop.
« Il y a plusieurs questions auxquelles il faut répondre en ce qui concerne le secteur de l’économie agricole en France : quelle est la demande réelle des consommateurs de nos jours ? Y a-t-il un véritable relais de croissance ? Et quelle est la capacité de production du pays ? Pour moi, il est très clair que nous devons trouver un nouveau moteur pour nous permettre de produire de manière plus efficace, ce qui n’est autre que des paris sur les bio-alternatives, et nous pouvons déjà le faire avec des algues », a déclaré M. Balusson.
Selon lui, ces solutions biologiques ne sont que des ressources marines naturelles à utiliser dans le secteur primaire :
M Hervé Balusson a pris part à l’une des tables ronde de la journée « Terre 2018 »
